Vous trouverez ci-dessous la carte de notre restaurant hallal l'Alchimiste. Les plats du jour ne figurent pas sur celle-ci.
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Œuf poché à la crème de champignons et ses mouillettes 9€Tomate mozzarella di Buffala au pesto 10€Avocat crevettes 11 Petite landaise 14€Mesclun, foie gras, noix, magret, gésiers, pdt sarladaise Aumônière de chèvre chaud au miel 11€Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et piment d’espelette 14€Tartare aux deux saumons, tomates confites, toasts 12€
Chèvre chaud Salade, tomate cerise, jambon, carotte, chèvre sur toast 12€Fermière Salade, tomate cerise, œuf, cantal, pdt persillées, lardons, croûtons de pain 12€Océane Salade, tomate cerise, saumon, crevette, avocat, poivrons confits 13€César Salade, poulet croustillant, parmesan, croûton de pain, tomate, œuf mollé, sauce césar, sésame 13€Salade landaise* Salade mixte, Foie gras sur toast, magret de canard, gésiers de volailles , pdt persillées, noix 19€
*hors formule
Burger Classic, frites 18€Cheddar, viandes hachée, oignon confit, tomate confite, mesclun, sauce maison
Quasi de veau aux morilles, Liguines 24€
Wok de Boeuf à la thaï 18€
Ballotinne de poulet fermier farcie aux champignons, écrasé de patate douce et gnocchi 22€
Magret de canard aux caramel de soja, purée de pommes de terre 23€
Épaule d’agneau confite, pommes de terre boulangères 22€
Entrecôte grillé beurre maître d’hôtel, frites maison 24€
Filet de bœuf sauce poivre, frites maison 24€
Filet de bœuf rossini, frites 29,5€Filet de bœuf sur toast, foie gras frais poêlé
Royal de Gambas sur sa bisque de crustacés 19€
Poisson selon arrivage, légumes du moment 21€
Agneau origine IrlandeVolaills origine FranceBoeuf origine France (charolaises, blonde d'Aquitaine)
Tarte citron noisette et sa meringue italienne 9€Tiramisu Fraise et biscuit rose de Reims 10€Mille Feuille framboise et crème mascarpone vanillée 10€Fondant au chocolat, glace vanille 9€Tarte tatin et sa boule de glace vanille 9€Café gourmand 8€Carpaccio d’ananas, roulé à la mangue et sorbet ananas 9€Coupe de glace, 3 sorbets aux choix 9€Passion, mangue, framboise, fraise, pêche, pomme
Sodas
Coca cola 33 cl 4,5€
Coca cola light / Zero 33 cl 4,5€
Orangina 4,5€
Oasis 4,5€
Ice tea peche 4,5€
Schweppes agrumes 25 cl 4,5€
Diabolo (Fraise/Menthe) 25cl 4,5€
Schweppes citron 25cl 4,5€
Sirop 1,5€
Jus de fruit 25 cl
Orange 4,5€
Ananas 4,5€
Pomme 4,5€
Abricot 4,5€
Fraise 4,5€
Eau minerale:
Evian 50cl / Eau de Perrier 50 cl 4,5€
Evian 1l / Eau de Perrier 1l 7€
Cafés :
Découvrez toutes nos saveurs cafés 3,5€
